Куриные рулетики

Порций:   Время приготовления:
категория: Блюда из курицы, Вторые Блюда

Сегодня  мы  приготовим  рулетики из куриного филе  с начинкой. В качестве   начинки для куриных рулетиков  мы будем использовать зелень и сыр.

Ингредиенты:готовим дома куриные рулетики с начинкой

  • Куриное филе – 500 гр
  • Сыр – 100 гр
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Масло сливочное – 30 гр
  • Вода – 1 стакан
  • Мука 1 ст.л.
  • Масло растительное
  • Зелень петрушки
  • Соль, перец

 

 

 

 

 

Рецепт "куриные рулетики"

Куриное филе разрезать как книжечку и отбить обратной стороной ножа (можно положить  филе в пищевую пленку и слегка отбить молоточком для мяса),  посолить, поперчить.  На  филе выкладываем первым слоем  зелень петрушки.

на филе из курицы выкладываем зелень

Следом за слоем зелени , вторым слоем выкладываем сыр нарезанный  тонкими ломтиками .

на куриное филе выкладываем сыр

Теперь  формируем наши рулетики из курицы  и  фиксируем их   зубочисткой , зубочистка поможет сохранить форму.

формируем рулетики из курицы

В  глубокой сковороде, в двух столовых ложках растительного масла растворить 30  грамм  сливочного.  После  выложить  куриные  рулетики в сквороду и жарить с обеих сторон.

обжариваем рулетики с двух сторон

После того как наши рулетики обжарились необходимо добавить в сквороду 150 мл  воды   и тушить в течении 15 минут.Затем добавить  сметану и все тщательно перемешать.

добавить сметану и перемешать

Чтобы соус получился более густым необходимо в 6 столовых ложках воды развести 1 ст. л. муки.  Добавить воду с мукой в сковороду к куриным рулетикам и размешать. Тушить куриные рулетики  до загустения соуса. Добавить соль и специи.

тушить рулетики из куриного филе до загустения

На этом все,  куриные рулетики с начинкой готовы! Можно подавать к столу.

куриные рулетики с начинкой из зелени и сыра

 Приятного аппетита !

Оцените, пожалуйста рецепт и поделитесь с друзьями:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(13 голосов, в среднем: 4.2 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий