Омлет с овощами

Порций:   Время приготовления:
категория: Гарниры, Простые рецепты

Предлагаю вашему вниманию легкое блюдо на завтрак или ужин, которое идеально подойдет для всей семьи.

Ингредиенты:Ингредиенты для омлета с овощами

  • Яйцо - 3-4 шт.
  • Мука - 2 ст. ложки
  • Сметана - 1 ст. ложка с горкой
  • Молоко - 80 мл.
  • 50 г. - сыра
  • Брокколи и цветная капуста(можно замороженные)
  • Подсолнечное масло для смазывания сковороды


















Процесс приготовления:

В кипящую подсоленную воду бросаем наши овощи и отвариваем их до готовности.

Пока овощи варятся, можно сделать сам омлет: взбиваем яйца, к ним добавляем молоко и сметану, немного соли. Муку добавить в самом конце, все очень тщательно перемешать и взбить.

взбиваем яйца
к яйцам добавляем молоко и специи

Тесто отставляем в сторону, чтобы мука полностью растворилась. Овощи по мере их готовности, откидываем на дуршлаг, даем стечь лишней жидкости и выкладываем на разогретую сковородку с маслом, и сразу же аккуратно выливаем тонкой струйкой омлет. Сверху посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и оставляем до готовности.

даем стечь воде с овощей и добавляем к яйцам
посыпаем сверху сыром

Наш чудесный омлет с овощами готов, можно подавать на завтрак к столу.

омлет с овощами

Приятного аппетита!

Оцените, пожалуйста рецепт и поделитесь с друзьями:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий