Цветная капуста с сыром

Порций:   Время приготовления:
категория: Гарниры, Овощные блюда

Сегодня мы приготовим цветную капусту запеченную в духовке с сыром . Это легкое и вкусное блюдо подойдет в качестве гарнира особенно в весенне-летний период , когда организму необходима легкая и полезная пища .

Ингредиенты:

  • цветная капуста – 700 гр.рецепт цветная капуста запеченная  с сыром
  • сливки 15% - 500 мл.
  • сыр – 150 гр.
  • сливочное масло – 1 ст.л.
  • мука – 1 ст.л.
  • соль, перец.

 

 

 

 

 

 

 

 

Для начала  надо разобрать цветную капусту на соцветия.  После этого  опустить ее в подсоленную кипящую воду и варить в течении 8-10 минут.

обвариваем капусту в течении 8-10 минут

Затем откинуть капусту на дуршлаг. После отваренную  цветную капусту надо разобрать на более мелкие соцветия и выложить в жаропрочную форму.

выкладываем цветную капусту в жаропрочную форму

Далее сыр натереть на мелкой терке (так он быстрее растворится).

сыр натереть на мелкой терке

Растопить на сковороде сливочное масло, добавить  в него муку и слегка обжарить.

растопить сливочное масло и добавить муку

Затем  в сковороду добавить  сливки и довести до кипения.

добавить к сливкам сыр

После того как сливки закипят надо добавить сыр и тщательно размешивать до тех пор, пока сыр не расплавится.

размешивать сливки до тех пор, пока сыр не расплавится

Залить соусом цветную капусту и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

при 180 градусах Запекать в течении  25-30 минут

Цветную капусту запекать в сливочно-сырном соусе в течении  25-30 минут до образования золотистой корочки.

Вот и все наша цветная капуста запеченная в духовке с сыром готова. Перед тем как подавать цветную капусту  к столу украсить зеленью.

цветная капуста запеченная в духовке

Приятного Вам аппетита !

Оцените, пожалуйста рецепт и поделитесь с друзьями:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(7 голосов, в среднем: 4.6 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий