Запеченный картофель со сливками и тимьяном

Порций:   Время приготовления:
категория: Овощные блюда

Картофель запеченный со сливками , приготовленный по этому рецепту, станет отличной альтернативой жареному картофелю или обычному пюре .  Блюдо не будет сухим так как каждая долька картофеля пропитывается в процессе приготовления сливочно-сырным соусом.

Ингредиенты:картофель в сливочном соусе с тимьяном

  • Картофель – 1 кг.
  • Сыр – 100 гр.
  • Сливки – 400 мл.
  • Сливочное масло (для смазывания формы)
  • Тимьян – ½ ч.л.
  • Чеснок – 1 зубок
  • Соль, перец

 

 

 

 

 

 

Смазываем  жаропрочную форму  сливочным маслом и посыпаем дно мелко нарубленным  чесноком.

в смазанную маслом форму высыпаем чеснок

Картофель, чистим, режем кружками и равномерно выкладываем  на дно формы. Посыпаем все солью, перцем и тимьяном. Можно добавить немного свежего укропа или петрушки.

выкладываем в форму чищенный картофель

Далее посыпаем картофель натертым на средней терке сыром.

посыпаем картофель тертым сыром

Последним ингредиентом в рецепте идут сливки . Заливаем ими блюдо.

картофель заливаем сливками

Ставим картофель в разогретую до 220 градусов духовку на 30-40 минут и  запекаем до образования золотистой корочки.

запекаем картофель в духовке при 220 градусах

Блюдо подаем  к столу горячим. Картофель в сливочном соусе   особенно хорош в сочетании с легкими  салатами весенний  или микс.

картофель запеченный в сливочном соусе

Приятного аппетита !

Оцените, пожалуйста рецепт и поделитесь с друзьями:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий