Куриные котлеты с овощами

Порций:   Время приготовления:
категория: Блюда из курицы

Существует различное множество  рецептов котлет из куриного фарша. Я предлагаю вам разнообразить свое меню  и  приготовить рецепт   вкусных куриных котлет с овощами.

Ингредиенты:куриные котлеты  с овощами рецепт

  • Куриный фарш – 500 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Картофель  - 200 гр.
  • Морковь – 100 гр.
  • Сельдерей – 1 стебель
  • Перец болгарский – 50 гр.
  • Зелень петрушки – маленький пучок
  • Лук порей – 50 гр.
  • Соль, перец
  • Масло растительное
  • Панировочные сухари

 

 

 

 

Мелко нарезаем зелень петрушки, стебель сельдерея, лук порей и болгарский перец      (я использовала замороженный).

нарезаем овощи и зелень

Морковь и картофель моем, чистим. Натираем  морковь на мелкой,  а картофель на крупной и отжимаем

натираем на терке морковь и картофель

Далее  все подготовленные ингредиенты выкладываем в глубокую миску, добавляем соль и перец.

все ингридиенты складываем в миску , солим и  перчим

Куриный фарш тщательно перемешиваем с овощами до состояния как на фото.

все ингредиенты  тщательно перемешиваем

Смоченными в холодной воде руками формируем из куриного фарша котлеты и панируем их в сухарях.

формируем котлеты

Выкладываем куриные котлеты на сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки.

обжариваем котлеты с двух сторон

В качестве гарнира  для куриных котлет  идеально подойдет легкий овощной салат.

куриные котлеты с овощами

Приятного аппетита!

Оцените, пожалуйста рецепт и поделитесь с друзьями:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(6 голосов, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий