Шоколадный кекс с вишней

Порций:   Время приготовления:
категория: Выпечка, Кексы

Существует множество рецептов десертов с вишней и шоколадом.  Как правило, такие рецепты  требуют значительного количества времени для приготовления.  На тот случай, когда  свободного времени  практически нет, предлагаю Вам попробовать испечь мой кекс. Шоколад и вишня – это идеальное сочетание. Уверена, что  кекс  с вишней придется Вам по вкусу.

Ингредиенты:выпекаем кекс с вишней

  • Вишня – 500 гр.
  • Сахар – 150 гр.
  • Ванильный сахар – 2 ч. ложки
  • Сливочное масло (можно маргарин) – 150 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Какао – 3 ст. ложки
  • Мука – 250 гр.
  • Разрыхлитель – 2 ч. Ложки

 

 

 

 

 

 

Размягченное  сливочное масло растираем с обычным и ванильным сахаром.

сливочное масло растираем с сахаром Добавим в миску яйца и  все перемешаем.

добавляем яйца и размешиваем   Кладем какао и снова  перемешиваем.

добавляем какао   Добавляем вишню.  Косточки из вишни  необходимо предварительно удалить.

добавляем вишню без косточки

 Далее добавляем муку и разрыхлитель.

добавим муку и разрыхлитель

Теперь содержимое миски  перемешиваем  до образования однородной массы.

все ингредиенты перемешиваем

Выкладываем кекс в форму для выпечки (у меня разъемная, диаметром 24 см). Ставим кекс с вишней в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем его в течении 40 минут. Готовность кекса проверяем зубочисткой.  Если, при прокалывании кекса зубочистка остается сухой, значит он готов.

выкладываем кекс в форму для запекания

Посыпаем кекс сахарной пудрой, украшаем вишенкой и подаем лакомство к столу!

украшаем кекс с вишней

кекс с вишней

Приятного аппетита!

Метки записи:
Оцените, пожалуйста рецепт и поделитесь с друзьями:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(18 голосов, в среднем: 4.2 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий