Чесночные стрелки

Порций: 2   Время приготовления: 30 минут
категория: Закуски, Овощные блюда, Простые рецепты

У многих дачников, которые выращивают на своих участках чеснок, даже не возникает вопрос о том, куда деть выпускаемые им стрелки. Этим людям доподлинно известно, какую вкуснятину из этих самых чесночных стрелок можно приготовить. А вот жители каменных джунглей, порой и не догадываются, что эти зеленые ростки вообще пригодны для употребления в пищу. Единственный нюанс, приготовление свежесрезанных чесночных стрелок не стоит откладывать надолго. В срезанном виде они хранятся не более пяти дней. Затем зелень начинает сохнуть и грубеть. Рецепт приготовления жаренных чесночных стрелок настолько банален, что вначале я даже не хотела его публиковать. Но решила, что возможно кому-нибудь он может пригодиться. Я расскажу про базовый рецепт, а уже дальше по своему вкусу можно проявить фантазию. Например, к готовым чесночным стрелкам можно добавить нарезанное вареное яйцо, заправить майонезом и у вас получиться вкусный и простой салат.
чесночные стрелки жаренные

Ингредиенты:

жарим чесночные стрелки

  • Стрелки чеснока – пучок
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло

Рецепт «чесночные стрелки жаренные»

Приступим. Чесночные стрелки тщательно промываем, даем воде стечь и удаляем крупные соцветия(если такие имеются). Оставить можно лишь чуть завязавшиеся бутончики. Нарезаем стрелки небольшими кусочками по 4-5 см. стрелки промываем и нарезаем
В глубокую сковороду, наливаем растительное масло. Кладем в сковороду чесночные стрелки, наливаем около 80-100 мл. воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течении 20 минут. За это время стрелки поменяют свой цвет с зеленого на оливковый и станут мягкими. Затем по вкусу добавляем соль и тушим около 5 минут. Вот собственно и весь рецепт приготовления чесночных стрелок. тушим чесночные стрелки
Готовые чесночные стрелки можно подавать в качестве закуски или гарнира. А так же использовать их для приготовления различных салатов. В любом случае будет очень вкусно. чесночные стрелки

Приятного аппетита!

Оцените, пожалуйста рецепт и поделитесь с друзьями:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(19 голосов, в среднем: 4.7 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий