Как приготовить простые закуски на Новый год. Рецепт закусочных тостов с помидорами и огурцами

Порций: 10   Время приготовления: 20 минут
категория: Закуски

Составляя меню на Новый год, каждая хозяйка учитывает не только вкусы своих гостей, но и вкусовые пристрастия символа наступающего года по восточному календарю. Стол на Новый год должен радовать разнообразием блюд и яркими красками. Рецепты вкусных закусок на Новый год помогут накрыть праздничный стол довольно-таки быстро. Проявляя фантазию, можно даже самые простые салаты и холодные закуски подать различными способами.

Закусочные тосты с помидорами и огурцами

Ингредиенты:

Ингредиенты для закусочных тостов
  • белый хлеб или батон 20 ломтиков;
  • свежий огурец 1-2 шт.;
  • свежие помидоры 2 шт.;
  • майонез 100 г;
  • чеснок 1-2 зубчика;
  • масло 50 мл;
  • зелень 10 г.

Процесс приготовления:

На небольшом количестве масла обжарить хлеб с двух сторон. Чтобы он не напитался маслом, это удобнее всего делать на сковороде с антипригарным покрытием, лишь немного смазывая её маслом.

Обжариваем хлеб с двух сторон

Обжаренный хлеб сложить на тарелку и дать ему немного остыть.

Складываем хлеб на тарелку

Тонкими пластами нарезать свежий огурец. Даже в зимнее время свежие овощи из теплицы доступны потребителю.

Нарезаем свежий огурец

Также. Для того чтобы стол выглядел ярче, можно взять разноцветные овощи.

Нарезаем овощи

На мелкой или средней терке натереть сыр. Добавить в него измельченный чеснок, зелень и майонез.

Трем сыр, добавляем чеснок, зелень и майонез

Полученной смесью намазывать тосты и уложить поверх сырной массы кружочек огурца или помидора.

Намазываем тосты

Остается украсить тосты веточкой укропа или петрушки и подать их на стол.

Украшаем тосты веточкой укропа или петрушки

Многие новогодние блюда отличаются большим числом ингредиентов и сложным приготовлением. Достоинством закусочных тостов со свежими помидорами является, прежде всего, быстрота в приготовлении. За четверть часа можно приготовить достаточно большое количество порций. Их расчет произвести довольно-таки просто. Для одного гостя достаточно 2 тостов среднего размера. Еще одно достоинство приведенного рецепта в том, что такая подача холодной закуски идеально подходит как для банкетного стола, так и для фуршета.

Приятного аппетита!

Оцените, пожалуйста рецепт и поделитесь с друзьями:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(4 голоса, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий