Минтай в маринаде

Порций: 4 Время приготовления: 20 минут
22.03.2017 г.

Garik198

Для приготовления рецепта «треска рыбака» отлично подойдет хек, минтай или треска. Используйте перечисленные виды рыб и прекрасный ужин по-японски вам обеспечен. Первый раз, когда я готовила рыбу по этому рецепту, маринад показался мне несколько необычным. Но когда я попробовала рыбу, то не могла оторваться от нее. Могу сказать одно, очень вкусно!

Ингредиенты:

Рыба (треска, минтай, хек) – 500 г;
Томатная паста – 3 ст. л;
Соевый соус – 3 ст. л;
Чеснок – 3 зубчика;
Масло растительное – для жарки;
Мука – для панировки.

Рецепт «треска рыбака»

Приготовим маринад для рыбы. Смешиваем в миске томатную пасту, соевый соус, очищенный и пропущенный через пресс чеснок.

Минтай очищаем, нарезаем на порционные куски. Рыбу обмазываем маринадом, укладываем в миску и накрываем крышкой. Миску с рыбой убираем в холодильник и оставляем мариноваться минимум два часа (желательно на ночь).