Предлагаем вашему вниманию рецепт томатов с вишневым ароматом.
Готовим маринад: на один литр воды: сахар - 100 г., соль - 30 г., лимонная кислота - 3 г.
На каждую трехлитровую банку взять по 5 веточек вишни с листочками (длинной около 10 см).
Спелые томаты вымыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки (что бы не лопались), уложить в трехлитровую банку вместе с вишневыми веточками.
Что бы консервации имели более привлекательный вид, веточки нужно уложить вертикально по стенке банки, прижимая их томатами.
Сахар, лимонную кислоту и соль растворить в воде и кипящим раствором трижды залить томаты. Банки закатать жестяными крышками, укутать.
Приятного аппетита!
