Рецепт салата «Огуречник»

Порций:   Время приготовления:
категория: Заготовки из Огурцов

Предлагаем вашему вниманию рецепт салата Огуречник.Для приготовления салата огуречник нам потребуется:

  • 5 килограмм огурцов (можно переросших)
  • 2 килограмма помидоров
  • 0.5 килограмма сладкого перца
  • один стакан сахара
  • один стакан растительного масла
  • 2 столовые ложки соли
  • две чайные ложки уксусной 70 % эссенции
  • три головки чеснока

Если огурцы крупные, то зернышки лучше убрать. Порезать огурцы кубиками. Помидоры прокрутить на  мясорубке вместе с очищенным болгарским перцем. Добавить сахар, соль, растительное масло. Все смешать и варить пять минут с момента закипания. Затем добавить чеснок, пропущенный через чесночницу и варить одну минуту, влить уксус и варить еще одну минуту. Разложить готовый салат в  простерлизованные банки, закатать и укутать. Очень вкусно и быстро.

Приятного аппетита !

Оцените, пожалуйста рецепт и поделитесь с друзьями:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий