Предлагаем вашему вниманию рецепт "Корейская закуска разноцветная"
1 кг синеньких отварить в крутом рассоле, отжать, порезать соломкой.
3-4 средние моркови натереть соломкой и залить кипятком. Держать до полного остывания моркови. Слить воду, морковь отжать.
3-4 болгарских перца (желательно красных) порезать соломкой.
3-4 луковицы порезать соломкой.
1 головку чеснока мелко порезать
Все смешать и добавить 1 ст. ложку сахара, 0,5 ст. ложки соли, 15 г молотого черного перца, 20 г молотого кориандра, 200 мл 5%-ного уксуса, 250 мл растительного масла.
Все хорошо перемешать, разложить в литровые банки и стерилизовать 25 минут.
