Салат «Рыбный»

Порций: Время приготовления:
02.12.2012 г.

Garik198

Рыбный салат приготовить очень просто и быстро, так это займет у вас мало времени, а ингредиенты для рыбного салата очень просты и всегда найдутся под рукой.

Ингредиенты:

1 банка рыбных консервов в масле ( сардины, скумбрия, тунец, горбуша);
2 яйца (отварить);
1 морковь (отварить);
1 небольшая луковица;
50 г. сыра;
Майонез.

Рецепт салата «Рыбный»

Сливаем масло с рыбы, вынимаем косточки, разминаем вилкой и укладываем на дно салатника.

Отделяем рыбу от костей и выкладываем в салатник

Режем лук полукольцами, заливаем на 2-3 минуты кипятком (для пикантного вкуса можно добавить 1 ст. л. уксуса 9%). И выкладываем лук поверх рыбы.

Полукольца лука выкладываем на рыбные консервы

Морковь натираем на крупной терке и выкладываем следующим слоем.

Варим яйца, чистим, отделяем белки от желтков и трем их на крупной стороне тёрки.

Сыр натираем на мелкой тёрке, выкладываем слоем поверх белков и заправляем рыбный салат небольшим количеством майонеза.

Выкладываем слой сыра и заправляем майонезом

В конце приготовления крошим сверху яичные желтки (как вариант потереть на мелкой терке). Украшаем салат на свой вкус декоративным рисунком или зеленью. Вот и все, рыбный салат готов. Можно подавать к столу!