Салат «Изумрудная россыпь»

• Куриная грудка – 500 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Яйцо – 4 шт.
• Помидор – 2 шт.
• Киви – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Майонез
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый

Салат «Изумрудная россыпь» представляет собой салат, который состоит из нескольких слоев. Каждый слой промазывается майонезом. Такой салат можно приготовить как порционно, так и в большом салатнике. И в том и другом случае промахов с подачей не будет. Первым слоем выкладываем на дно салатника отваренную в подсоленной воде и порезанную небольшими кусочками куриную грудку. Сверху мяса кладем очень тонко нарезанный репчатый лук и промазываем все небольшим слоем майонеза.

Следующий слой салата состоит из натертого на средней терке сыра. Выкладываем сыр и смазываем слой майонезом.

Далее, нарезаем помидоры небольшими кусочками и выкладываем их поверх сыра. Новый слой салата смазываем майонезом.

Следующий слой салата состоит из вареных яиц. Яйца натираем на крупной терке или нарезаем ножом. Не забудьте про майонез !

Завершающим слоем салата будет «шапочка» из киви, благодаря которой салат и получил свое название «Изумрудная россыпь».

Приятного аппетита!