Салат из кальмаров

Порций:   Время приготовления:
категория: Салаты

Представляем вашему вниманию простой и быстрый рецепт салата из кальмаров. Мясо кальмара является отличным источником белка, но самое главное при этом является низкокалорийным. Главный секрет в приготовлении кальмаров -это время ! Как правило кальмары нужно варить в течении нескольких минут, иначе мясо кальмара станет жестким.

Для приготовления  салата с кальмарами и яйцом нам понадобятся следующие ингредиенты:

готовим салат с кальмарами

  • 1.5 кг  кальмаров
  • 7 яиц
  • 2 луковицы
  • Майонез
  • Соль
  • Перец

 

 

 

 

 

 

 Рецепт "салат из кальмаров"

Приготовление салата из кальмаров начнем с репчатого лука. Очищаем луковицы и нарезаем их  полукольцами.

нарезаем полукольцами лук

Затем лук складываем в глубокую миску и заливаем кипятком на десять минут. Данное действие необходимо дабы из лука ушла горечь.

Лук заливаем кипятком на 10 минут

Сливаем воду из лука  и  отвариваем яйца, остужаем и чистим их. Яйца необходимо мелко нарезать.

нарезаем вареные яйца

 После чего тщательно смешиваем яйца с луком.

смешиваем куриный яйца и лук

Теперь перейдем к  кальмарам.

В кипящую и подсоленную воду опускаем очищенные тушки кальмаров. В кипятке они должны находиться не более 3-4 минут. Это достаточное время для приготовления. Если их передержать хоть на минуту, то кальмары получатся жесткими и «резиновыми» на вкус. Далее кальмаров нужно остудить и нарезать кольцами. Добавить к подготовленному луку и яйцам.

нарезаем кальмары и добавляем в салатник

Заправить салат с кальмарами майонезом, добавить специи. Важно не переборщить со специями, чтобы не перебить вкус морепродуктов. Все тщательно перемешать и можно наслаждаться  вкусом. Это рецепт классического салата из кальмаров.

добавляем всалат майонез и специи , все перемешиваем

Для украшения салата из кальмаров  можно использовать немного красной икры, креветки  и зелень.

Салат из кальмаров

Приятного аппетита!!!

Метки записи: ,
Оцените, пожалуйста рецепт и поделитесь с друзьями:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(10 голосов, в среднем: 4.8 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий