Как не любить грузинскую кухню. Мы с удовольствием посещаем рестораны, где подают лучшие блюда этой радушной страны. Они отличаются особым шармом: богатством вкусов, сочностью. Хочется сотворить что-нибудь пикантное на домашней кухне для любимой семьи. Тогда разбираемся вместе, как правильно готовить цыпленка табака – изумительный шедевр, нашедший поклонников во всем мире.
Грузинский цыпленок вовсе неслучайно получил запоминающееся название. Дело в том, что для приготовления местные повара берут специальную сковороду с крышкой – tapha. А если у вас ее нет, как и у меня и большинства хозяек? Выход найден, потому что появились другие способы, как вкусно приготовить цыпленка табака на сковороде, используя пресс. Значит, у нас все получится. Смотрите фото и рецепт, который мной проверен на практике. Птичку проглотили моментально, будем готовить еще.
