Предлагаем вашему вниманию рецепт салата "Вкусные огурчики !"
В этом салате можно использовать даже перезрелые огурцы. Огурцы можно очистить от кожицы , а можно не чистить все равно вкусно!
Для приготовления этого рецепта нам понадобиться:
- 5 килограмм огурцов
- 2 килограмма красных помидоров
- 500 грамм красного сладкого перца
- 1 стакан сахара
- 2 столовые ложки соли
- 1 стакан растительного масла
- одна две чайных ложки уксусной 70% эссенции
Огурцы порезать ломтиками, пропустить через мясорубку помидоры и перец. Подготовленные овощи сложить в кастрюлю, добавить сахар, соль, масло.
Внимание как только закипит, варить 4 минуты, добавить уксусную эссенцию, прокипятить еще одну минуту и в горячем виде разложить в банки. Закатать. Все! Готовиться 5 минут. Обещаю, вас не оттянуть за уши от таких вкусных огурцов.
Приятного аппетита !