Рецепт «Лечо с баклажанами»

Порций:   Время приготовления:
категория: Заготовки из Баклажанов

Предлагаем вашему вниманию рецепт заготовки "Лечо с баклажанами"

Ингредиенты:

  • 12-14 шт. баклажанов
  • 12-14 шт. болгарского перца
  • 1 головка чеснока
  • 4 кг помидоров.

Помидоры прокрутить через мясорубку и кипятить 15 минут. Затем положить порезанные баклажаны, перец болгарский, очищенный от семян и порезанный соломкой, и еще кипятить 15 минут.

Добавить 1 стакан растительного масла, 1 ст. ложку соли, 1 стакан сахара (без верха), 1 ч. ложку уксусной 70%-ной эссенции, немного горького перца горошком, довести до кипения и расфасовать. Банки укутать до остывания.

Оцените, пожалуйста рецепт и поделитесь с друзьями:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Войти, чтобы оставить комментарий