Дайкон – это разновидность редьки. Весенний салат приготовленный из дайкона содержит множество полезных веществ и обладает сочным вкусом. Самое главное то ,что корнеплод дайкона не содержит горчичных масел и соответственно этот редис не обладает горечью присущей обычной черной редьки.
Ингредиенты:
- Дайкон – 300 гр.
- Огурцы – 300 гр.
- Лук зеленый – 100 гр.
- Растительное масло
- Соль
Начнем приготовление салата с зеленого лука. Его мы тщательно промываем и мелко нарезаем.
Свежий огурец натираем на крупной терке.
Дайкон натираем на крупной терке и складываем все ингредиенты в салатник.
Заправляем салат растительным маслом, добавляем по вкусу соль и перемешиваем.
