Представленный овощной салат из молодой капусты получается легким и сочным. Салат прост в приготовлении и вполне подойдет в качестве закуски на скорую руку. Важно в салате использовать именно молодую капусту.
Ингредиенты:
- Капуста -500 гр.
- Огурцы - 400 гр.
- Перец болгарский - 150 гр.
- Лук репчатый - 100 гр.
- Сметана - 200 гр.
- Соль, перец
Рецепт "салат из молодой капусты"
И так приступим. В салатник шинкуем свежую капусту.
Очищаем и мелко нарезаем репчатый лук.
Мелко нарезаем свежие огурцы.
Очищаем от семян и нарезаем кубиками болгарский перец.
Овощи складываем в салатник и перемешиваем. Салат солим, перчим и заправляем сметаной.
Приятного аппетита !